المطبخ

طريقة عمل كفتة داود باشا في البيت

طريقة عمل كفتة داود باشا في البيت، كفتة داود باشا من الأكلات المشهورة في عالمنا العربي المهتم بهذه النوعية من الأكلات الغنية واللذيذة التي عرفت منذ قديم الزمان، بالرغم من مرور سنين طويلة على معرفة هذه الأكلة إلا أن الأهل يحبون تحضير هذه الأكلة في البيت لأهميتها في تحسين مذاق الشخص والاستمتاع بوجبة الغذاء، عرفت كفتة داود باشا بأنها تأكل في أي موعد سواء في الصباح او الغداء او العشاء فهي أكل محببة عند الأفراد جميع الشباب يضعونها ضمن الأكلات الرسمية الخاصة بهم لاحتوائها على اللحم المغمور بالبندورة المطبوخة.

مكونات تحضير كفتة داود باشا

  • نصف كيلو غرام لحم مفرومة.
  • بصلة كبيرة مفرومة بشكل ناعم جدا.
  • ملعقتين صغار صلصة الطماطم.
  • ثلاث حبات من عصير الطماطم.
  • نصف كيلو بطاطس مقطعة حجم متوسط.
  • نصف كاس من زيت الزيتون.
  • ملح فلفل على حسب الرغبة.
  • ملعقتين صغار بهارات لحمة.
  • نصف معلقة من القرفة.
  • قطعة من مرقة الدجاج أو مرقة لحم.
  • كوبان من الماء الحلو ويفضل وضع ماء معدنية.

طريقة عمل كفتة داود باشا

  • الخطوة الأولى نضع اللحمة المفرومة في وعاء ثم نضيف عليه البصل المفروم والبهارات المسجلة ثم نعجن المزيج حتى نجده قد أصبح متجانس.
  • الخطوة الثانية نقوم بتكوير اللحمة وجعلها علي شكل كريات متوسطة الحجم.
  • الخطوة الثالثة نضع مقلاة على النار بها زيت الزيتون ثم نضع اللحمة المكورة ونستمر في تحريكها حتى نتأكد من تحميرها من كل الجوانب.
  • الخطوة الرابعة نضع البطاطس والطماطم وصلصة الطماطم والماء.
  • الخطوة الخامسة نضيف مكعب مرقة الدجاج أو المرقة ونتأكد من حكم الخليط جيدا ويتم تركها لمدة عشرين دقيقة.
  • الخطوة السادسة عند نضج الطعام يرفع من علي النار.
  • الخطوة السابعة يضاف إلي صحن التقديم بجانب تحضير الأرز الأبيض.

وضعنا لكم طريقة عمل كفتة داود باشا في البيت بالإضافة للمكونات التي يجب أن تلتزم فيها للحصول على الطبق الغذائي بالمواصفات القياسية التي تناسبك وتجعلك أكثر سعادة عند تناول الطعام فهذه الأكلة تحتاج لتواجد كل المكونات المذكورة للحصول على الشكل النهائي التي ترغب به.

إقرأ أيضا:طريقة الفرنش توست في البيت
السابق
هل الافرازات من علامات الحمل
التالي
وصفة البان كيك الاصلية بدون بيض

اترك تعليقاً